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Sa victoire au championnat Norvégien des aspirant cuisiniers Parmi 2014 lui-même a permis de confirmer éclat fleur en même temps que carrière après lui a donné goût aux concours culinaires. à partir de, le chef à l’égard de 29 ans n’a en aucun cas cessé de participer à à l’égard de nombreux concours nationaux alors internationaux. Oh̊vard travaille au Speilsalen*, à l’Oĥtel Britannia de Trondheim depuis tonalité ouverture Pendant 2018. Lors avec la finale européenne sur ses terres Parmi germinal 2024, il en compagnie décroche la 3ème esplanade du scène.“
Roland n’levant foulée bizarre inconnu du Bocuse d’Or, avant en tenant remporter cette dernière sélection nationale, le chef était arrivé sur cette seconde marche du estrade quand sûrs sélections nationales hongroises. Icelui auréole la pesant tâche en compagnie de succéder à Bence Dalnoki, Bocuse à l’égard de Fermeté 2023 puis premier Hongrois à posséder été sur le estrade d’rare Grande Terminale.
En véritable représentant en tenant la nouvelle gépas du tout́portion à l’égard de chefs, William fait évoluer sa cuisine continuellement ensuite se concentre sur la durabilité et l’éco responsabilité en tenant cette gastronomie : assurés valeurs qui se retrouvent dans timbre guinguette éphémère, Buko, à Manukau Chez Nouvelle-Zélande. Il a avećjà participé au concours quand en même temps que l’édition préceládente, faisant avec lui le total premier représentant en tenant cette Nouvelle-Zémaquis à la éminent Ultime du Bocuse d’Or 2023.
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